O PAPEL DA NUTRIÇÃO NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS CRÔNICAS
THE ROLE OF NUTRITION IN THE PREVENTION OF CHRONIC DISEASES
DOI:
https://doi.org/10.51473/rcmos.v1i2.2024.761Palavras-chave:
nutrição, doenças crônicas, prevenção, saúde pública, políticas alimentaresResumo
Introdução: A nutrição é reconhecida como um fator essencial na prevenção de doenças crônicas, incluindo doenças cardiovasculares e diabetes tipo. Este estudo aborda os benefícios de padrões alimentares saudáveis, como as dietas mediterrânea e DASH, e as barreiras enfrentadas para a adesão a essas práticas, incluindo desigualdades no acesso a alimentos nutritivos e a alta prevalência de dietas ricas em ultraprocessados. Material e Método: Foi realizada uma revisão de literatura seguindo as diretrizes PRISMA. Bases como PubMed, Scopus e Web of Science foram consultadas, e os artigos selecionados analisaram padrões alimentares, estratégias nutricionais e suas relações com a prevenção de doenças crônicas. Resultados e Discussão: A revisão destacou a eficácia de dietas balanceadas na redução de fatores de risco metabólicos. No entanto, desafios estruturais, como custo elevado de alimentos saudáveis e lacunas em políticas públicas, limitam sua implementação. Intervenções personalizadas e educação nutricional ao longo do ciclo de vida emergiram como abordagens promissoras. A colaboração intersetorial foi considerada essencial para criar ambientes alimentares mais saudáveis. Considerações Finais: A nutrição transcende o campo da saúde, representando um compromisso social e político. Políticas públicas, educação nutricional e intervenções integradas são indispensáveis para enfrentar os desafios globais das doenças crônicas e transformar padrões alimentares em uma estratégia sustentável de promoção da saúde.
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